金秋十月，蟹肥菊黄。在蔡牛镇，由铁淮水产公司规模化养殖的大青湖螃蟹喜获丰收。河蟹膏肥黄满，预计总产量将再创新高，为今秋市场供应提供了坚实保障。

  大青湖充足的光照与优良的水质，为河蟹生长提供了天然沃土。铁淮水产采用“光伏+水产养殖”的生态模式，实现了“板上发电、板下养蟹”的绿色循环。如今，铁淮水产的河蟹不仅成功注册“大荷蟹”商标，更获得无抗产品认证和绿色食品认证，品质得到市场高度认可。

  辽宁省铁淮水产科技有限公司董事长杨祖民介绍：“通过我们这几年的生态养殖的积累，今年我们的螃蟹迎来了大丰收，截至目前，起捕量已经达到了5万斤。我们对每只螃蟹精心挑选，确保到客户手中都是满膏满黄。”

  据了解，去年在市现代农业服务中心的牵线下，铁淮水产与辽宁省农业科学院淡水水产科学研究院达成合作，借助科研力量优化养殖技术，从蟹苗选育到日常管理进行科学指导，不仅让河蟹产量大幅提升，更让每一只蟹都达到“黄满膏肥”的标准。

  今年，铁淮水产不仅延续线下销售的优势，还与辽宁工程职业学院开启校企合作，打通线上销售渠道，抖店直播带货与线下门店销售同步推进，让“大荷蟹”走出铁岭，销往全国各地。

  从生态养殖到科技赋能，从线下销售到线上突围，大青湖的河蟹产业，不仅撑起了企业的“丰收梦”，更成为铁岭县三产融合的生动实践。