为落实《辽宁省食品生产加工小作坊管理规范》，近日，铁岭县市场监督管理局在机关会议室召开肉制品小作坊专项整治培训会议暨落实主体责任培训和食用植物油小作坊、白酒小作坊规范提升“回头看”推进会。铁岭市市场监督管理局食品生产安全监督管理科科长、铁岭县市场监督管理局分管领导和食品安全生产监管工作人员及铁岭县的小作坊经营者参加了此次会议。

  会议明确了肉制品小作坊专项整治的具体工作任务，要求通过开展专项整治提升，督促肉制品小作坊严格落实质量安全主体责任，进一步规范食品生产加工行为，使得风险隐患得到有效解决。同时，开展食用植物油小作坊和白酒小作坊“回头看”工作，巩固前期整治效果，进一步推动食用植物油小作坊和白酒小作坊落实食品质量安全主体责任，提升食品安全水平。通过小作坊专项整治将食品安全三年攻坚行动落实到位，消除风险隐患，提升食品质量安全。

  下一步，铁岭县市场监督管理局将上门为升级改造的肉制品小作坊进行指导，督促其在规定时限内改造完成。通过此次食品生产小作坊专项整治行动进一步提高我县肉制品等小作坊的产品质量安全水平，不断增强人民群众的满意度、获得感、安全感。