为保障广大考生饮食安全，近日，县市场监督管理局提前制定高考期间餐饮食品安全保障方案，组织执法人员对高考考点食堂开展食品安全监督检查工作。

　　食品安全监管执法人员对考点食堂食品加工制作场所环境卫生、防蝇防鼠设施、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康状况等方面进行全方位检查，及时排查食品安全隐患，督促各考点、食宿点限期闭环整改到位。为从源头杜绝食品安全隐患，持续推进食品溯源工程。同时督促学校及供餐单位积极落实主体责任，做好食品原辅料进货查验、索证索票工作，把好原料验收关，最大限度提高食品安全水平。高考期间，县市场监督管理局还将开启食品安全“护航模式”，选派业务骨干实施全天候驻点保障，从食材验收、仓储、加工到备餐开展全过程安全监管，24小时做好突发事件应急处置工作。

　　高考关乎着广大考生的切身利益，牵动着千家万户的心，市场监督管理部门将继续加强校园食品安全监管，严把食品安全每一道防线，为莘莘学子的“舌尖安全”保驾护航，营造良好的应考氛围。